Цікаві місця у В’єтнаму.


Цікаві місця у В’єтнаму.

Друге місце по споживанню рису на душу населення міцно утримує В’єтнам, поступаючись перше місце Бірмі. сім’ї з двох осіб на добу потрібно практично кілограм рису. Ну а про різноманітність сортів рису (їх тут десятки) можна навіть не заїкатися, або ви досі думаєте, що їх 3 – 5 видів :). Суп Фо (Pho) – одне з найпопулярніших в’єтнамських страв. Це суп з рисовою локшиною і, найчастіше яловичиною, хоча буває також і з куркою або рибою. Також Ви можете знайти все необхідне на ресурсі тури у В’єтнам з України.
Подають суп Фо практично в кожному кафе і ресторані, є навіть мережа закладів під назвою PHO24. Їдять його в’єтнамці паличками, переважно на завтрак3. Бан ми або сендвіч з французького багета – це ще один дуже популярний у Вьтенаме блюдо. Багет надрізають і кладуть усередину саму різну начинку: м’ясо, рибу, тофу, яйця, зелень, виходить такий собі вуличний Subway4. У в’єтнамській кухні дуже популярний рибний соус – він робиться з риби, яка була піддана процесу ферментації.
Якщо по – простому, рибний соус – це те, що виділяється з риби, змішаної з сіллю і пролежала в бочках під пресом кілька місяців. Звучить не дуже приємно, правда. Загалом, запах – ще гірше =) Але місцеві не уявляють собі життя без нього. Пластикове відерце для сміття, яке стоїть під кожним столом – обов’язковий атрибут у зовсім дешевих місцевих забігайлівках. Якщо такого не передбачено, то відвідувачі кидають сміття просто під стіл. Також і офіціант, прибираючи стіл, може змести сміття прямо на підлогу.