Завдяки гарному клімату і вдалому розташуванню, Кіпр традиційно вважається центром відпочинку і торгівлі. Останнім часом це туристичний напрям користується особливою популярністю, і це не дивно. Відсутність гірничовидобувної і важкої індустрії дозволило острову зберегти чисту первозданну природу, а Середземноморський клімат, піщані пляжі і тепле ласкаве море з кришталево чистою водою роблять Кіпр ідеальним місцем для відпочинку і туризму.

Кіпр прекрасно підходить для відпочинку з дітьми. Інфраструктура більшості готелів має дитячими басейнами, ігровими майданчиками, а в деяких навіть є власний аквапарк. При цьому піщані пляжі Кіпру з пологим заходом в морі відмінно підійдуть для маленьких дітей.

З давніх часів Кіпр славиться великою кількістю історичних пам’яток. Якщо ви будете відпочивати в Нікосії, не пропустіть можливість відвідати Кафедральний собор Іоанна Богослова, Палац Архієпископа, Венеціанські стіни, ворота Фамагусти, мечеть Омерійе, церква Панагії Хрісалініотісси, монастир Махерос. Відпочиваючи в Лімасолі, обов’язково відвідайте Аматус, Святилище Аполлона Хилатского і фортеця Лімассола, в Ларнаці – храм Святого Лазаря і гору Хреста.

Будучи злиттям кількох культур, кухня на Кіпрі дуже різноманітна. В її основі лежить грецька і турецька кухні з відчутним впливом англійської, вірменської та арабської. Обов’язково спробуйте такі страви як мусака – овочева запіканка з м’ясом, халуоми – білий овечий сир, який подають у сирому або смаженому вигляді, і колокаси – солодкий коренеплід зі смаком картоплі.

Популярні також і страви з морепродуктів: риба, мідії, креветки, восьминоги, кальмари. При цьому до будь-якого кіпрському страви подається тарілка з чорними або зеленими оливками, соусом, лимоном, часником, оливковою олією, травами і спеціями.

На десерт вам подадуть Кіпрські солодощі. В основному вони мають східне походження – це халвас, кадайф, лукум, пахлава.

Кіпр відомий своїми винами. Виноградники в горах Троодос дають великі врожаї кращих сортів винограду, з яких виходить відмінне вино. Найвідоміше – солодке десертне вино Коммандарія, що користується популярністю ще з 12 століття. Це чудове червоне вино, міцністю від 16%, чудово підходить в якості аперитиву або десерту — воно відмінно поєднується з фруктами і горіхами.

Будь-який турист знайде для себе щось цікаве на Кіпрі. Чарівна природа, багатовікова культура, цікаві історичні пам’ятки, національна кухня, а також сервіс високого рівня зроблять ваш відпочинок незабутнім. Вам неодмінно захочеться повернутися сюди!

Статтю підготувала турфірма в Самарі «Берг туризм«.